À propos
在摩洛哥烹饪艺术博物馆的心脏地带，享受一场七幕式晚宴。每个周五晚上，穿过老城区历史宫殿的大门，开启一段沉浸式美食体验：从秘密花园到坦吉亚的古老风味，再到甜蜜的小夜曲。这是一段在非凡博物馆环境中颂扬摩洛哥生活艺术的美食之旅。
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Acte 1: Medina's Secret Gardens
- Smoked Zaalouk Caviar d'aubergine fumée mijoté avec tomate, ail et épices douces. Ingrédients: aubergine, tomate, ail, épices, huile d'olive
- Tomato & Cucumber Salade croquante de tomate et concombre à l'huile d'olive. Ingrédients: tomate, concombre, huile d'olive
- Beetroot & Orange Betterave rôtie aux segments d'orange, équilibrant douceur et notes terreuses. Ingrédients: betterave, orange, huile d'olive
- Potato & Cumin Pommes de terre tendres assaisonnées au cumin, à la marocaine. Ingrédients: pomme de terre, cumin, épices
- Traditional Briwates Briwates 5 épices au poulet et légumes de saison. Ingrédients: pâte brick, poulet, 5 épices, légumes de saison
Acte 2: All Eyes on the Tangia
- Tangia with Straw Potatoes Viande cuite lentement à la marrakchie servie avec des pommes paille croustillantes. Ingrédients: viande, pommes de terre, épices, smen
- Roast Chicken, Daghmira Sauce Poulet rôti dans une sauce daghmira riche aux oignons caramélisés et épices. Ingrédients: poulet, oignons, épices, daghmira
- Sardine Tagine, Charmoula Sardines marinées à la charmoula, cuites lentement en tagine avec herbes et citron. Ingrédients: sardines, charmoula, herbes, citron, tomate
Acte 3: Sweet Serenade
- Milk Pastilla "La Jawhara" Couches de pâte croustillante avec crème de lait parfumée et amandes. Ingrédients: pâte filo, lait, amandes, cannelle, sucre glace
- Selection of Traditional Sweets Assortiment de pâtisseries marocaines traditionnelles. Ingrédients: amandes, miel, eau de fleur d'oranger, sésame
Horaires
- Friday Banquet : 19:30–20:00 (Ven)
- 05/09 Saturday's Banquet : 19:30–20:00 (05/09/2026)
- 26/09 Saturday’s Banquet : 19:30–20:00 (26/09/2026)
Informations pratiques
Adresse : Musée des Arts Culinaires Marocains, Médina de Marrakech
Téléphone :